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2019/8/6 0:04:26
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  冰块+棉被:“土法冷链”败在末了一千米

  新京报记者在北京、上海两地考察生鲜电商配送,冰块保鲜食物更容易坏,难餍足保鲜需要;海内不足体系化生鲜规范

构思拍照/新京报记者 王远征

  7月3日,上海杨浦区的微特派配送站点,冷鲜配送的包裹在高温下随便堆积,现场没冷柜等保鲜设施。

  7月2日,北京知春里站的快递配送核心,5个箱子暴晒,红色泡沫箱里的蔬菜没有任何冷藏办法。

  7月3日,上海杨浦区的微特派配送站点,“冷链设施收受接管区”被很多一般快递包裹堆满。

  7月2日,知春里站的快递配送核心,翻开标有“冷藏”的红色泡沫箱,内里未见干冰。

  兴高采烈从网上订购蔬果、海鲜等生鲜食物,收到后却发觉冰袋已化,瓜果、海鲜坏了一泰半。相似的情形许多耗费者都遭逢过。

  生鲜食物电商眼下是资源追赶的要点职业,以原本生计、每天果园、中粮我买网为代表的生鲜电商渠道正逐渐加大扩大步调。但是网购生鲜逐步成为一种消耗趋向后,暗地里的冷链配送却成为最大的掣肘要素。

  在网上想买到新颖的蔬果,究竟有多灾?新京报记者克日在北京、上海两地造访调查发觉,今朝支流生鲜电商渠道分为自建冷链配送步队和外包第三方物流两种形式,但一些渠道的业余度和配送品质参差不齐。特别是在从堆栈——配送站点——耗费者的配送关键中,存在着“断链”、超越保鲜温度等成绩。

  各大生鲜电商喊出的“全程冷链”,到结尾的配送关键却成为了“冰块冷链”。出于本钱思考,部调配送站点乃至放弃了加冰块保温的关键,间接运用泡沫箱在高温下配送冷鲜食物。

  “冰块和棉被组成的土法冷鲜,仍是国家生鲜配送末了一千米的主题。”国家物流协会特约研讨员杨达卿示意,各大食物电商渠道今朝所依托的冷链配送,自身那是技能密集型、资产密布型工业,“但国家冷链商场老练度远远未到达。”这暗地里不只是本钱的考量,另有不足冷链配送资本、体系化规范的多重成绩。

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